Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 6 шт.
Лисички – 350 г
Красный лук – половинка
Творог – 200 г (можно рикотту)
Молоко – 50-100 мл (можно без него)
Яйцо – 2 шт.
Мука – 1 ст. ложка
Сыр – 200 г
Масло Диво Алтая
Приготовление:
1. Отвариваем картофель и делаем из него пюре.
2. Теперь готовим из этого пюре тесто для основы запеканки: добавляем яйцо, муку, все как следует перемешиваем.
3. Натираем сыр на терке.
4. Пассеруем на масле Диво Алтая лук, добавляем лисички к луку и жарим какое-то время.
5. Перекладываем в глубокую миску и добавляем творог, либо риккоту, перемешиваем. Получается очень аппетитная масса, которую уже хочется съесть!
6. Смазываем форму для запекания маслом Диво Алтая, выливаем туда тесто, выкладываем на тесто ту аппетитную массу, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку! На 45 минут 200 градусов.
7. Достаем и наслаждаемся!

Ингредиенты

  • Картофель
  • /
  • Красный лук
  • /
  • Лисички
  • /
  • Масло Диво Алтая
  • /
  • Молоко
  • /
  • Мука
  • /
  • Сыр
  • /
  • Творог
  • /
  • Яйца
  • /

Nutrition Facts

  • Calories: 650